为进一步加强校园食品安全，孙耿街道中心小学组织开展了餐厅安全大检查，对食堂饮用水、制度上墙、消防器材、物品摆放、食品留样、消毒柜、冰箱、电路、各种记录等全面排查，做到防患于未然。
通过实物检查、查阅资料、询问情况等形式，对食堂食品安全管理体系机制建设和制度制定、食材采购、票据和台账记录、生产加工规范操作、餐厨垃圾回收管理、从业人员持健康证上岗、餐具清洗消毒、食品留样等情况进行了详细检查，并对物资进行逐项查验，查看生产日期、保质期、包装是否完好、有无过期食品入库等情况。 检查结束，校领导进行了反馈，指出了检查中存在的不足，并提出整改意见。
通过督查，进一步强化了学校食品安全责任意识，消除了食堂食品安全隐患。下一步，学校将进一步加大监管力度，落实监管责任制，努力抓好学校食品卫生安全工作，加强各项制度的健全和落实，有效控制食品安全事故的发生，切实保障广大师生的饮食安全和身体健康。 |
