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崂山田间地头茶农忙追肥,“头茬”崂山茶下月开喝

2021-03-12 08:59:13    来源:    作者:
 

  汲取山中泉水,沐浴大海朝阳,浸润海雾紫气,造就了崂山茶“叶片厚、滋味浓、香气高、耐冲泡”的特点。作为国家地理标志保护产品,崂山茶以鲜爽醇厚、入口绵滑、汤色嫩亮、回甘浓郁等鲜明品质名扬海内外。经历了极寒天气的崂山茶,目前长势如何呢?记者昨天探访发现,崂山茶的产量稍有减少,下月就能喝到“头茬”了。

  欢喜

  呈现一派忙碌景象

  天气转暖,在沙子口街道沿山坡而建的北崂茶园里,四位茶农在茶树丛间挖坑追施生物复合肥,他们已经忙碌了十天。茶厂负责人胡孝林介绍说,去年越冬防寒管理措施得力,虽然经历了-18℃的极寒天气,百余亩露天茶园平稳度过了最难熬的日子,只有部分茶树发生了冻害。预计茶园的春茶产量会比往年减产一成,影响不大。等到春分气温高于7℃之后,再给茶树剪枝促进发芽,预计4月份谷雨过后,露天春茶就可以采摘头茬尝鲜了。

  在海拔200米的崂山南麓,东麦窑社区种茶专业户王松伦的茶园,也呈现一派忙碌景象。“崂山区政府部门大力扶持茶叶种植,每年都会免费为种植户提供农药和化肥,大大减轻了种植户的负担。”从1993年开始种植茶叶的王松伦亲自打理茶田,每年种植的茶叶都供不应求。

  记者采访获悉,沙子口街道地处山海之间,利用有限的土地资源发展茶叶等高效农业,引导企业加强与大专院校的“产学研”联合,培植民营骨干企业,重点抓好茶叶等一批有基础的产业和产品,形成区域特色经济,确立了“产业融合发展带动乡村振兴”的思路。

  美誉

  香飘万里振兴产业

  “仙山圣水崂山茶”,上世纪50年代,崂山区成为“南茶北移”最早试点、纬度最北之地,这里有暖湿的小江南气候,有矿元素丰富的优质水源,不仅使南茶得以北移,也把北茶优势发挥到了极致,光照强、霜期长,茶树生长可充分积累养分。作为我国纬度最高的山海茶产区,崂山茶区被授予“中国江北名茶之乡”的称号,享有“茶中新贵”的美誉。

  除了沙子口街道,主产地王哥庄街道在采摘季也是香飘万里。崂山茶是崂山区兴农、强农、富农的重要载体,也是实现乡村振兴的农业支柱产业,据前期统计,全区的茶叶种植面积达两万余亩,年产量1500余吨,年产值5亿元,品牌价值12.21亿元,承担着近两万名农村社区居民的就业和增收任务。

  放心

  质量溯源管理规范

  崂山茶多为一芽一叶和一芽两叶,高端茶为单芽。待采摘季细看鲜茶,多是一芽两叶卷在一起,叶面色泽明亮。拇指和食指捏住芽头的根部,提手轻采嫩绿的芽叶,小心翼翼地放入底部是软网的竹篮。慢工出细活,春茶尤其娇贵,仔细的茶农一天只采一斤鲜茶,所以人工采茶的成本较高,茶叶采摘后需要在当天加工为成品。

  对于茶叶种植户,崂山区出台了一系列惠农政策,对茶叶用药、用肥、苗种改良进行直补。为提升“崂山茶”品质,从种子、肥料、采摘、加工等各环节,都会详细记录在册,产品质量溯源制让“崂山茶”的监管更加规范有序。这批茶叶是哪家种的,施了什么肥料?茶叶包装盒背面贴着原产地证明商标,查询电话、网址和编码等信息一目了然,让品茶者喝得更加放心。观海新闻/青岛晚报首席记者张译心

 
 
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