谷术酱酒是贵州茅毛酒业有限公司(茅毛酒窖)的酱酒核心品牌，于2017年初正式上市。上市三年来，以超优酒质、超高性价比、超柔口感、超爽喝后感的四超卓越品质备受酱粉青睐，一跃而成酱酒市场的黑马品牌。
随着谷术酱酒的品牌影响力越来越大，2020年1月1日茅毛酒业正式将谷术酱酒品牌由大单品升级为酱香系列酒品牌，根据不同市场定位谷术酱酒品牌细分为谷术酱酒M8、谷术酱酒M10、谷术酱酒M12、谷术酱酒M15等共计四款单品。其中，谷术酱酒M12即是2017年最初上市的那款木箱包装谷术。将来，还规划出品谷术酱酒M18等单品。
茅毛酒业相关负责人表示，谷术酱酒品牌扩容升级以后，将继续秉承茅毛酒业"为懂酒者而生"的企业使命，传承酱香国粹，追逐品牌理想，良心做酒，只做好酒;将以"谷物酿酒术 传承五千年"为核心诉求的谷术品牌发扬光大，使其成为酱香酒市场的一面光辉旗帜。
2020年5月15日疫情刚过，经过精心筹备，以谷术酱酒为核心经营品牌，以免费品鉴(先品后买)、酱散酒供应、个性化酱酒定制、酱酒专营(不经营其它香型及品类)为经营特色，以城市里的酱香酒厂为市场定位(把茅台镇的酱香酒厂搬到城市里)的【谷术酱酒馆】全国首家样板店在河南省(郑州市)新密市隆重开业。谷术酱酒馆新密旗舰店由茅毛酒业投资直营，接下来茅毛酒业将在酱酒市场比较成熟的地区大力开设更多的直营门店，践行自己对广大酱粉朋友把自己做成"城市里的酱香酒厂"的庄严承诺。
随着人们消费意识的提升和对自身健康的更加重视，酱香酒必将从旧时王谢堂前燕，飞入寻常百姓家，成为国民酒和健康酒的代名词。酱酒热，不单单是一股潮流，更将作为一种自然现象长期存在。
谷术酱酒馆，作为为数不多的直接以酱酒馆命名的酱酒专营连锁品牌机构，也将为传统酱酒的振兴复兴和发扬光大贡献自己的一份力量。 |
