“经国序民，正其制度。”-《资治通鉴》
酒在中国文化里有很深的沉淀。从古至今，从皇宫到市井，从达贵到布衣，从才子到侠客，从须眉到巾帼，酒一路播种，一路开花。现在，无酒不成席，有朋有客，用国序摆酒洗尘;闲时相聚，用国序把酒言欢;喜事登门，用国序举杯相庆;愁上心头，用国序借酒消忧。
这也造就了华夏大地赤水之边，各类名酒数之不尽。今天要为大家介绍的就是我们的【国序】，简单的二字，承载这品牌背后的无数个故事。
国序的酒坊始建于1986年，是茅台镇保留至今少有的古酒窖之一，秉承了上千年的12987传统酿造工艺。
诚如它的名字，国序坚守传承古法酿造工艺、优质的酿造原料、始终打造有质量的白酒，采用长久年份原浆勾调数年基酒，国序白酒酿造的每一滴、每一杯、每一瓶白酒都是白酒中的经典，是国序白酒的精华。
国序以酱香型白酒为代表，产品有着红色典藏、蓝色精品、棕色经典三个系列，各个系列都别有一番风味。
今天主要给大家介绍的是国序典藏版酱香白酒，红色与金色搭配的外表，大气庄严。
国序典藏版酱香白酒，酒色如琥珀，酒香浓郁，口感厚重，回味悠长，空杯存香持久，尤其存放几年以后，口感更是绵长醇厚。
53°国序酒度数虽然高，入口，却没有辛辣之感。独有一种幽雅细腻的喷香之感。酒液在口腔温度的作用下，由小分子香气物质挥发带动酯类香气和醇类香气的挥发，从而让人感受到的一种充盈、幽雅、细腻的香气。
酒液在口腔中体验完成后，感受国序酒的后味，即酒液下咽的过程。体会丝滑和醇厚的感觉，酒越陈，丝滑和醇厚感越强，同时会体会到舒适宜人的曲香。
国序酒所采用的高粱不是普通的高粱，而是糯性高粱，在当地俗称红缨子高粱。这种高粱与北方地区的高粱略有不同，它的颗粒坚实、饱满，且粒小皮厚、均匀，淀粉含量达88%以上。把高粱粒切开放大来看，它的横截面呈玻璃质地状，特别适合国序的多次轮番烘烤，而不会消耗太多的营养成分。还有一点，这种高粱皮厚，且富含2%-2.5%的单宁。
除了有好的原料，制作手法也是很重要的。
国序采用的酿造工艺采用“一年时间，二次投粮，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒”及“高温制曲、高温堆积、高温发酵、高温馏酒”外，更需进行长时间的陈酿， 酱香型白酒的陈酿期一般长达三年以上，这也是国序酒为什么那么幽雅细腻、酒体丰满醇厚的一个不为人知的秘密。
琼浆玉液,壮胆驱寒的良友佳侣。古往今来，酒成就了多少美事，消融了多少忧愁，化解了多少矛盾，催生了多少华章!
选择国序，享受一次美酒盛宴。
千秋入喉，【国序】敬繁华。一杯在手，心潮涌起，才沾唇边,芳香人肺。一仰脖子，倾杯入腹，感受这丰富的口感。细腻，醇厚，优雅，丰满!
(原标题：【国序】精品酱香酒，古法酿造，香醇绵长) |
