10月24日下午，在第101届全国糖酒商品交易会期间，舍得酒业在天津梅江国际展览中心举行了主题为“有品质·敢简单”的新品上市发布会。中国著名白酒专家、酒业泰斗高景炎、中糖新世纪国际会展(北京)有限公司总经理古平、舍得酒业总裁李强、舍得酒业沱牌事业部总经理唐果等出席了此次活动。
值得注意的是，很少扩充产品线的舍得酒业此次推出其首款高线光瓶酒——市场零售价68元的沱牌特级T68(以下简称沱牌T68)。据厂家透露：“沱牌特级酒系列是沱牌品牌的战略大单品，沱牌T68是该系列的第一款产品。”
而令人眼前一亮的是沱牌T68的瓶型还原了1989年沱牌荣获中国名酒的经典瓶型。此举在业内人士看来：继沱牌天曲、特曲、优曲之后，高端光瓶沱牌T68的推出标志着舍得酒业正在加速复兴沱牌品牌。
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敢叫“特级”，沱牌T68“特”在何处?
关于这款“复刻”经典新品，记者还了解到：沱牌T68酒精度数45%vol ，净含量480ml。
此外，沱牌T68不仅是外观设计上沿袭了1989年沱牌荣获中国名酒的经典瓶型的设计语言，同时，其内在酒体品质标准在光瓶酒中更是堪称“高富帅”，以下“四个指标”便是最有力的证据：
第一，100%纯粮酿造，即：固态发酵，100%粮食酒。
第二，“5+1”六粮配方，即：采用原生态六粮，古方酿造;因比传统五粮多加了一味大麦，让酒体酒体更醇更厚和绵甜。
第三，在量质蒸馏取酒时，只取小于60%的中段优质原酒作为基酒。
第四，基酒的窖藏年限不低于4.5年。
纵观行业的光瓶酒，能满足其中一两个指标都已极少，更何况还用到窖藏年份近5年的基酒，而市场零售价定在68元，在同价位无论“对标”光瓶酒还是盒装酒，二者高下立判。
值得一提的是，高景炎在品鉴沱牌T68酒体之后，也点评说：沱牌T68具有多香复合幽雅，绵甜爽净，香味谐调，余味悠长的典型浓香酒酒体风格。
△中国著名白酒专家、酒业泰斗高景炎
而如此豪华品质的光瓶酒也呼应了其“中国价值高线光瓶酒代表”的地位，有助于向消费者传递“产品消费回归酒体本身”的消费理念。
对于这款高品质光瓶酒，业内人士关注的焦点却是：沱牌T68在品名上冠以“特级”二字。据介绍：那是因为沱牌T68的酒体执行的是国家标准中唯一的特级酒酒体标准。
△中糖新世纪国际会展(北京)有限公司总经理古平
众所周知，国家对于白酒的酒体评级标准，有着严格的等级评定，主要以能够影响酒体的香味、口感、感官、酒度来确定。一般而言，业内人士比较熟悉的是优级酒、一级酒和二级酒。
但值得注意的是，沱牌舍得在国家优级酒体的基础上申请了特级酒体，并在2008年创立了地理标志国家标准GB/T 21822(特级)，成为浓香型白酒里唯一荣获国标特级的白酒。
由此不难看出，执行特级酒标准的沱牌T68，其酒体在香味、口感、感官等表达维度上，远高于国标优级标准，好于普通优级标准的酒品。显然，这也是沱牌T68敢叫“特级”的底气所在。
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“杀入”高线光瓶酒市场，沱牌按下品牌复兴的“快进键”
值得注意的是，沱牌T68是沱牌品牌布局的首款高端战略光瓶。某行业人士分析认为：在酒业人士汇集的天津糖酒会上专门为沱牌T68造势，此举有两个信号：一是舍得酒业瞄准了高线光瓶酒市场这块蛋糕;二是沱牌品牌要加速复兴。
纵观行业发展趋势，除了高端和次高端势头强劲外，大众酒正面临结构性调整。而在消费升级的倒逼之下，150元以下的市场在呈现盒装酒逐年下降，光瓶酒快速增长的分化局面。
数据显示：当前光瓶酒的市场规模在600亿左右，未来3至5年规模有望翻倍，突破1200亿;其中，高线光瓶酒表现更为活跃。
对于高线光瓶酒市场的快速扩容，李强特别指出：“一方面是新一轮消费升级的推动下，消费者对酒的品质有了更高的要求;另一方面，新中产消费观更加理性，他们注重品质，追求内涵，关注环保，不太在乎包装和外表。所以高线光瓶酒应运而生，并成为白酒行业的新蓝海。”
在消费回归理性和喝酒回归品质的趋势下，抢占高端光瓶酒市场虽然成为众多名酒的共识，但在市场动作上却显得决心和力度不足。
“敢用主品牌之一的沱牌去正面进攻光瓶酒市场，舍得酒业的决心可见一斑。”一位业内人士分析指出：“这样沱牌T68的对手主要是区域名酒和地方品牌，那沱牌无论在品牌、品质还是消费者基础上都具备碾压优势。”
第一，在品牌上，沱牌是中国名酒，“悠悠岁月酒，滴滴沱牌情”早已家喻户晓;第二，在消费口碑上，沱牌上世纪90年代进入高光时刻，曾连续3年全国销量排名行业前三，在最辉煌的时候，沱牌做到过行业第一，创造了累计销量50亿瓶的销量奇迹，奠定了沱牌酒在消费者中的口碑，成为真正的国民品牌和一代人的时代记忆。
第三，在产品品质上，沱牌不仅有生态酿酒这个差异化标签，更有12万吨的老酒储量为品质提供硬核。
综上不难看出，在“中国名酒”、老酒、生态酿酒以及特级标准酒体的加赋能下，沱牌T68“杀入”高线光瓶酒市场不仅优势明显，而且也将为“中国精品高线光瓶酒”树立价值标杆。
用主品牌“杀入”光瓶酒市场，这既是舍得酒业用沱牌品牌经营大众酒的诚意和决心，同时，此举也标志着沱牌品牌复兴战略的再次提速。
众所周知，自天洋“入主”之后，舍得酒业携“双品牌”之势迈入高速发展赛道。舍得品牌已经走出一条“艺术+老酒”的独特高端化道路;而沱牌品牌此前在春糖会也推出具备纪念价值的“复刻版”，此次沱牌T68不惜以特级酒体标准大举进攻高线光瓶酒市场，用“高维”打“低维”的策略，在品牌和品质上对100元内竞品形成碾压优势，为沱牌T68在市场快速放量奠定基础，这也是沱牌品牌加速复兴的最实际战略举措。 |
